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老上海好味,全是小辰光的米道!

作者:发布时间:2019-11-12 18:41

原标题:老上海好味,满是小辰光的米道!

口水都要留下来嘞 !

朋友来这边求带玩

还不知道什么是老上海特征?

在上海的各种巷子里

跑断腿 撑到爆

给咱们收拾出了这份

《老上海的好味》

金黄香脆的炸排骨

软糯弹牙的炸年糕

咸甜适口的甜面酱

打开全文

三者组合在一起

便是囡囡的小辰光额米道啦~

除了主打的排骨年糕

还有各种炸物

小时分在校门口吃到的东西

小年糕、鸡腿、鸡胗

包满面包糠猪排就摆放在前台

透明化的制造质料让门客十分定心

上桌是一整块猪排加两块年糕

猪排表面炸的金黄

年糕的表面微焦

全体的色彩就让人很有胃口

进口先品尝到的是脆香的面包糠

油度刚好吃起来不会很腻

里边的排骨十分软嫩

沾一点特制的酱汁

咸甜适中 真的满意

年糕是用的正宗的崇明年糕

略微过油轻炸后,表面稍硬

里边仍是软糯有嚼劲

在酱汁的充沛滋润下

一口咬下去 口感丰厚

油墩子的个头十分真实

外皮酥脆 萝卜丝松脆可口

和回忆中油墩子的滋味如出一辙

在现在的魔都

老虎爪由于制造费时吃力

现已几乎失传

这是上海为数不多的

还有着这种老滋味

刚出炉的老虎爪底部香脆

外壳带着红糖的甜

尝起来彻底不输那些西点面包

关于这种稀缺滋味

“且吃且爱惜”吧

豆浆和咸豆花

也是极好吃的

吃一顿这样的早餐

一整天都能生机满满了~

年糕埋在盒子的底部

上面盖着切成条状的炸排骨

一层红亮的酱汁

看上去十分诱人,量也很足

带骨的大排腌制入味

单吃也不会觉得寡淡

切片是肉眼可见的扎实

肉质一点都不柴

年糕也炸的刚刚好

一代90后是吃着

盐酥鸡长大的

刚出锅的盐酥鸡

一拿到手那香味,几乎让人掉口水

撒一点辣椒粉或许椒盐粉

瞬间穿越回幼年

炸馄饨皮和小肉也超人气的

淋上秘制蘸料 绝搭~

只要两种东西

排骨年糕和春卷

每一块大排都是亲身手敲出

然后进行腌制的

一份大排比手掌还要大

有两种调料可选

辣酱油和甜面酱

喜欢吃辣的小伙伴有福啦~

“来一块钱的小肉”

关于上了一天的课的孩子

闻着小肉的香味

然后再乐滋滋的吃上10串

无疑是zui安慰的工作了

特别是对小时分还特别穷的咱们

一毛钱一串几乎便是救星

小肉配上甜面酱

一口一个爽的不能自己

小时分没有太多的钱能够用

只能约束自己

可是现在总算能够去吃个爽啦!

丝丝清楚的肉

一点都不会老不会柴

咬下去还有一点点肉汁溢出

每个味蕾都被舒展了

吃的zui多的两种炸串是里脊肉、鸡心

一看便是扎扎实实的肉

大口咬下一块十分的爽快

撒上辣粉

让人不由得一串接一串的吃

出锅后除了能够撒

常见的孜然和辣椒粉

还有梅子粉能够挑选喔~

除了里脊肉还能吃5种小吃

这种爆浆丸子阿怎是超爱了

QQ弹弹

整个吃进嘴里满意感爆棚!

吃的时分要当心或许烫嘴

由于爆浆程度非同一般